yazdan hazırlığını yapan hatunlardanım. Benim de kuru patlıcan kuru fasulye ve biber domates stoğum var. Bu kış hazırlıklıyım yani. Bayılırım kuru sebzelere. Farklı bir kokusu olur en çok onu severim. Nefis bir şey olmuş ellerine sağlık. sevgiler hayırlı cumalar Yanıtla Sil Öncelikle kuru patlıcanlar ve biberler kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra iyice yıkanır, suyu süzülür. İç harcı için soğan, maydanoz, nane doğranır. Pirinçler yıkanır, suyu süzülür. Bir kapta tüm malzemeler karıştırılır. Patlıcan ve biberlerin içleri çok dolu olmayacak şekilde doldurulur. Kuru patlıcan ve biber kaç dakika haşlanır? Kuru biber ve patlıcanların yarısı dolacak şekilde doldurulur. Tencereye, alta patlıcan üste biber olacak şekilde dizilir. KuruPatlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler: 6 adet kurutulmuş patlıcan 500 gr kuşbaşı kuzu eti 1 çay bardağı bulgur 2 adet kelle soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşı Kuru Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır. Öncelikle biberleri bol suda haşlayın ve süzün. Daha sonra soğanı halka halka doğrayın ve yağda kavurun. Salçayı ve baharatı ekleyin. Son olarak üzerine haşlamış ve süzmüş olduğunuz biberleri ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. Fast Money. Kuru biber patlıcan ne kadar Haşlanmalı? Hazırlanışı Patlıcan ve biber kurularını iyice yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencerede suyu kaynatın, önce biberleri 5 dakika haşlayın. Varsa kabakları 10 dakika, en son patlıcanları 15 dakika haşlayın. Contents1 Kuru patlıcanlar ne kadar haşlanır?2 Kuru biber patlıcan ne kadar Haşlanmalı?3 Kuru patlıcan kaç dk pişer?4 Kuru patlıcan nasıl yumuşatılır?5 Kuru patlıcan kuru biber nasıl haşlanır?6 Kuru patlıcan nasıl haşlanır?7 Kurutulmuş biber ne kadar haşlanır?8 Kuru biber dolma nasıl haşlanır?9 Kuru biber Dolması ne kadar haşlanır?10 Kuru patlıcan içi nasıl hazırlanır?11 Kurutulmuş patlıcan yemeği nasıl olur?12 Kuru patlıcan kızartması nasıl yapılır?13 Kuru Patlıcanın acısını almak için ne yapmak lazım?14 Kuru patlıcanın yanına ne gider?15 Kuru patlıcan bozulur mu? Önce genişçe bir tencereye su konur ve kaynatılır, su kaynayınca kuru patlıcanlar içine atılır, yaklaşık 10-15 dk tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur ve içinde soğuk su olan başka bir kaba alınır. Kuru biber patlıcan ne kadar Haşlanmalı? Hazırlanışı Patlıcan ve biber kurularını iyice yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencerede suyu kaynatın, önce biberleri 5 dakika haşlayın. Varsa kabakları 10 dakika, en son patlıcanları 15 dakika haşlayın. Kuru patlıcan kaç dk pişer? Doldurduğunuz patlıcanları tencerenin içinde dizin. Üzerine 1,5 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi döküp tencerenin kapağını kapatın. Tencere kaynamaya başlayana kadar, orta ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 40 dakika kadar pişirmeye bırakın. Kuru patlıcan nasıl yumuşatılır? Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Derice bir tencereye yıkadığımız kuru patlıcanları alarak üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve patlıcanlarımız yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayalım. Patlıcanların haşlandığını elinizle sıktığınızda içini dolduracak kadar yumuşayıp yumuşamadığından anlayabilirsiniz. Kuru patlıcan kuru biber nasıl haşlanır? Kuru patlıcanları bir tencerenin içerisine alıyoruz ve tuzlu su ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz ve tencerenin içinden alıyoruz. Kuru dolmalık biberleri de aynı şekilde 3 dakika kaynatıp süzüyoruz. İkisini de dolmanın içini hazırlama aşamasında suda bekletiyoruz. Kuru patlıcan nasıl haşlanır? Patlıcan kurularını kaynar su dolu bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları süzün, sudan geçirin ve süzülmeye bırakın. Kurutulmuş biber ne kadar haşlanır? Bir tencereye 4-5 bardak su koyun ve su kaynamaya başladıktan sonra yıkadığınız biberleri içerisine atıp, 10 dakika kadar haşlanmaya bırakın. Kuru biber dolma nasıl haşlanır? Su kaynayınca kuru patlıcanları atın. 5 dakika sonunda kontrol edin. Yumuşadığına emin olun. Süzgece alın ve altına bir kase koyun. Acı biberleri alın ve 5 dakikada biberler yumuşayınca süzgece alın. Kuru biber Dolması ne kadar haşlanır? Sıcak suda kurular haşlanır ve yumuşadıklarında 20 dakika gibi bir süre süzgece alınır. Kuru patlıcan içi nasıl hazırlanır? Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika haşlayın. 1 çay bardağı zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın. İyice yıkamış olduğunuz 1 su bardağı pirinci de ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Kurutulmuş patlıcan yemeği nasıl olur? Kuru Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Su kaynatılır ve kuru patlıcanlar yumuşayana kadar haşlanır. Tencereye zeytinyağı alınır. Sarımsaklar ezilerek eklenir ve salçada kokusu çıkana kadar kavrulur. Patlıcanları ve küp küp doğranan domatesi ekleyerek bütün malzemeleri bir arada kavrulur. Kuru patlıcan kızartması nasıl yapılır? Kuru patlıcanları bol suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Isırdığınızda kopacak duruma gelsin Yeteri kadar haşlanınca süzün. Yumurta, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırıp içine patlıcanları dökün ve sosla karıştırın. Soslanmış patlıcanları bol kızgın yağda kızartın. Kuru Patlıcanın acısını almak için ne yapmak lazım? İç kısımlarına tuz bol miktarda tuz koyun. Tek bir katmana yerleştirin ve en az 20 dakika bekletin. Hazır olduğunuzda, yüzey sıvısını ve patlıcanın üzerinde kalan kalan tuzu kağıt havlu ile temizleyin. Enzimler denatüre edildi ve patlıcan şimdi hazırlamaya hazır. Kuru patlıcanın yanına ne gider? Zeytinyağlı kuru patlıcan yemeği veya kuru patlıcan kavurması ise yanına pirinç pilavı olmazsa olmaz. Dilerseniz pirinç pilavı yerine domatesli bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Yanına cacık ve mevsim yeşilliklerinden salata ile kendinize veya misafirlerinize güzel bir menü oluşturabilirsiniz. Kuru patlıcan bozulur mu? Kurutulmuş Sebzeler Arasında Değişmeyen Özgün Tat Patlıcan Tazecikken toplanıp iç kısmı oyulan ve ipe dizilen patlıcanlar, kurutulduğunda o mükemmel lezzetinden hiçbir şey kaybetmez. Kuru patlıcanlar ve biberler ile bol baharatlı iç harcın buluşması damaklarda şenlik uyandırır. En güzel kuru patlıcan dolması tarifi ile yemek masalarınızı renklendirin, misafirlerinize ne kadar özel olduklarını hissettirin! Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Malzemeler Yapacağınız kişi sayısı kadar kuru patlıcan 15-20 tane 1 su bardağı pirinç - Kırık pirinç de kullanılabilir. 1 adet büyük boy soğan 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi Ekşi sevip sevmeme durumuna göre arttırılıp azaltılabilir. 2 çay kaşığı kırmızı biber 2 çay kaşığı nane 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Kuru Patlıcan Dolması Yapımı Pirinç süzgece dökülür bol su ile yıkanır ve nişastasından tamamen arındırılır. Pirinç süzülürken bir tencereye 1 büyük soğan incecik doğranır, zeytinyağı ilave edilir ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından salça ilave edilir, yıkanıp süzülen pirinçler de eklendikten sonra üzerine 2 çay kaşığı kırmızı biber, 2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı nane ve tercih ettiğiniz diğer baharatlar konur. Dolma tariflerine en çok yakışan baharat nanedir. Eğer damak tadınıza uygunsa ilave etmenizde fayda var. 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı kaynar su ilave edilir ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir. Aslında dolmaya lezzetini veren kullandığınız baharatların çeşitliliğidir. Bu yüzden tarife bağlı kalmayarak damak tadınıza uygun her baharatları ilave edebilirsiniz. Kuru Patlıcanlar Nasıl Yumuşatılır? Gizli sos! Patlıcanların için doldurmadan önce hem kolay şekil alması hem de lezzetli olması için kaynar suda bir süre haşlamak gerekir. Haşlama esnasında lezzetine lezzet katmak için birkaç püf nokta ile karşınızdayız! Kaynayan suyun içine 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı karabiber ilave ederseniz patlıcanlar haşlanırken baharatların aromasını da emeceği için çok daha farklı bir lezzet sunacaktır. Kaynayan suyun içine atılan patlıcanlar orta ateşte yaklaşık 15 dakika haşlanır. Ne çok sert ne de dağılacak kadar yumuşak olmamalı. Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Pişirilir? Patlıcanlar haşlanır, iç harç pişirilir. Ardından malzemeler birleştirilir. Patlıcanlar haşlandıktan sonra süzgeçte süzdürülür. Ardından hazırlanan iç harç patlıcanların üzerinde bir parmak boşluk kalana kadar doldurulur. Bir tencereye aralarında biraz boşluk bırakılarak dizilir. Patlıcanların haşlandığı baharatlı sudan iki su bardağı su tencereye dökülür. Damak tadınıza göre patlıcanların üzerine biraz daha nar ekşisi ilave edilir. Ardından tencerenin kapağı kapatılır ve orta derece ateşte kaynayana kadar beklenir. Kaynamaya başlayan patlıcan dolmaları kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir. Pişerken ara ara suyu kontrol edilir, eğer suyu bitmişse yandan sıcak su ilave edilir. Ara ara çatal yardımı ile kontrol edilir ve pişince altı kapatılır. Kaynarı çıkınca servis edilir. E patlıcanların yanına biraz da biber ilave edelim diyenler buraya! Kuru patlıcan ve biber dolması tarifi temelde aynı tekniklere dayanır. Hatta tercihe göre iç harcını biraz fazla hazırlayıp biberleri de doldurup yanına ilave edebilirsiniz. Ama lezzetlerin karışmaması için ayrı ayrı tencerelerde pişirmenizde fayda var. Kuru Patlıcan Dolması Etli mi olmalı? Etsiz mi? İşte cevabı! Kuru patlıcan dolması yemek masalarında, gün organizasyonlarında zeytinyağlı olarak servis edilse de bazı durumlarda etli de yapılır. Zeytinyağlı yemek olarak pişirilir ve soğuk servis edilmek istenirse kuru patlıcan dolması etsiz olmalı. Günün her öğününde her misafire ikram edilerek tüketilmesi kolay olur. Bunun yanında eğer ana yemek olarak servis edilecekse kuru patlıcan dolması etli tercih edilebilir. O zaman tarife bir ilave yapılır. Tabiki kıyma! 15-20 patlıcan için 150 gram orta yağlı kıyma yeterli olacaktır. İç harcını hazırlarken yine yağ, soğan, salça kavrulur. Ardından kıymalar ilave edilir ve kavrulur. Sonra pirinçler ilave edilir. Bu sefer su konulmaz. Baharatlarla beraber harmanlanan harç haşlanıp süzülmüş patlıcanlara doldurulur ve pişmeye bırakılır. Lezzetine Lezzet Katacak Püf Noktalar! patlıcan dolmasına ekşilik çok yakışır. Bu yüzden hem iç harcı hazırlarken hem de pişirirken suyuna nar ekşisi ilave edilebilir. Sumak da bu konuda yardım alacağınız bir baharattır. haşlarken suyun içine ilave edeceğiniz baharatlar patlıcan tarafından emileyeceği için baharatın aroması daha yoğun olur. ederken taze doğranmış maydanoz hem tabağa şıklık katar hem de sindirime yardımcı olması yönüyle faydalı olur. hazırlanırsa mezeler gibi soğuk servis edilebilir, etli pişirilirse sıcak tüketimi daha iyi olur. 1110 Son Güncelleme 1110 TAKİP ET İmam bayıldı eşsiz tadı ve görünüşüyle sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yazın oldukça lezzetli olan patlıcan ve domates kullanılarak yapılan imam bayıldının lezzeti dillere destan oluyor. Sizde kendiniz ve sevdikleriniz için bu tarifi deneyebilirsiniz. İMAM BAYILDI TARİFİ Malzemeler 5 adet patlıcan 2 büyük boy soğan 3 adet yeşil biber 3 adet domates 6-7 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Sıvı yağ Pul biber Karabiber Tuz Yapılışı Patlıcanları alacalı soyarak yarım saat kadar tuzlu suda bekletin. Ardından tuzunu akıtıp, havlu kağıt ile kurulayıp çevirerek her yönünü sıvı yağda kızartın. Yağın fazlasını alması için havlu kağıda alın. İç harcı için soğanları piyazlık doğrayın, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile ocağa alın ve kavurmaya başlayın. 5 dakika kadar soğanlar kavrulduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin, bir süre daha kavurun. Küçük doğranmış domates ve baharatları da ekleyerek domatesler suyunu biraz çekene kadar kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın. Fırın kabına aldığınız patlıcanların üzerine boydan çizgi şeklinde kesin. İçlerine hazırladığınız iç harcından doldurun. Tavada kalan domatesli suyu fırın kabına dökün. Eğer su yeterli değilse domates sosu ile ya da çok az salça ile sos hazırlayın ve 190 derece ısıtılmış fırında pişirin. AFİYET OLSUN! İlginizi Çekebilir İzlenme Yedikçe Yediren Tadına Doyum Olmayan Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi Zeytinyağlı Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi12 adet kuru biber12 adet kuru patlıcan1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası2 büyük boy sogan1 su bardağı pirinç1 çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı sumak1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pulbiber1 yemek kaşığı nar ekşisiYarım demet maydanoz5 Diş sarımsakZeytinyağlı Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Nasıl Yapılır11. Kuru patlıcan ve biberlerin haşlanmasıPatlıcan ve biberler kaynayan suya koyularak 3 dakika kadar hafif yumuşayana kadar harcın yapılışıSoğan ve sarımsaklar yemeklik doğranarak bir çay bardağı zeytinyağında 2 dakika kavrulur zeytinyağından 3 yemek kaşığı kadar üzerinin sosu için ayırınız sonra salçaları ekleyip 2 dakika daha kavurun daha sonra pirinç baharatlar nar ekşisini ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra ince doğranmış maydanozu ve 1 çay bardağı su ilave edip karıştırın hemen ocağı kapatıp kapağı kapatılarak 5 dakika demlenmeye bırakınız33. Patlıcan ve Biberlerin doldurulmasıHaşlanıp hafifçe yumuşayan patlıcanlar çok fazla tıka basa olmayacak şekilde patlıcanların yarısına gelecek şekilde doldurulur ve ağız tarafı birbirine bastırılır ve görseldeki gibi birbirinin ağız taraflarının üzerine örtüle ek şekilde tencereye dizilir patlıcanlar bittikten sonra biberlerde aynı şekilde dizilen dolmaların üzerine hafif gelecek şekilde kaynar su ilave edilir ve ısıya dayanıklı bir tabak koyularak desteklenir tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte en az 20 dakika pişirilir 55 . Pişen dolmalara sos eklenirKüçük bir tavada çay bardağında 3 yemek kaşığı kadar ayırdığınız zeytinyağını küçük bir tavaya alıp 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı sumak ekledikten sonra yağı hafif ısıtın ve dolmaların üzerine dökün servise hazır deneyeceklere afiyet olsun Kuru biber patlıcan ne kadar Haşlanmalı? Hazırlanışı Patlıcan ve biber kurularını iyice yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencerede suyu kaynatın, önce biberleri 5 dakika haşlayın. Varsa kabakları 10 dakika, en son patlıcanları 15 dakika haşlayın. Önce genişçe bir tencereye su konur ve kaynatılır, su kaynayınca kuru patlıcanlar içine atılır, yaklaşık 10-15 dk tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur ve içinde soğuk su olan başka bir kaba alınır. Contents1 Kuru patlıcan haşlanırken kararmaması için ne yapılır?2 Kuru patlıcan nasıl yumuşatılır?3 Kuru patlıcan ve biber ne kadar Haşlanmalı?4 Kuru patlıcan kaç dk pişer?5 Patlıcan pişerken kararmaması için ne yapılır?6 Kuru patlıcan suda ne kadar Haşlanmalı?7 Kuru Patlıcanın acısını almak için ne yapmak lazım?8 Kuru biber patlıcan nasıl haşlanır?9 Kuru patlıcanın yanına ne gider?10 Kurutulmuş biber ne kadar haşlanır?11 Kuru biber dolma nasıl haşlanır?12 Kuru biber Dolması ne kadar haşlanır?13 Kuru patlıcan içi nasıl hazırlanır?14 Kurutulmuş patlıcan yemeği nasıl olur?15 Kuru patlıcan kızartması nasıl yapılır? Kuru patlıcan haşlanırken kararmaması için ne yapılır? Limon ile ovaladığınız patlıcanların bulunduğu kabı da kapalı tutun. Böylece patlıcanın kesilen yüzeylerinin hava ile temasını engelleyerek kararmasını önlemiş olursunuz. Limonlu ve tuzlu suda bekletmek de patlıcanın kararmasını önleyen bir diğer yöntemdir. Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Derice bir tencereye yıkadığımız kuru patlıcanları alarak üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve patlıcanlarımız yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayalım. Patlıcanların haşlandığını elinizle sıktığınızda içini dolduracak kadar yumuşayıp yumuşamadığından anlayabilirsiniz. Kuru patlıcan ve biber ne kadar Haşlanmalı? Hazırlanışı Patlıcan ve biber kurularını iyice yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencerede suyu kaynatın, önce biberleri 5 dakika haşlayın. Varsa kabakları 10 dakika, en son patlıcanları 15 dakika haşlayın. Kuru patlıcan kaç dk pişer? Doldurduğunuz patlıcanları tencerenin içinde dizin. Üzerine 1,5 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi döküp tencerenin kapağını kapatın. Tencere kaynamaya başlayana kadar, orta ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 40 dakika kadar pişirmeye bırakın. Patlıcan pişerken kararmaması için ne yapılır? Patlıcanları soyduktan sonra limonlu suda bekletebiliriz. Patlıcanları közledikten sonra ezin ve kararmaması için üzerine bir kaç damla limon damlatarak çatalla karıştırın. Közlenmiş patlıcanı salata şeklinde kullanacaksanız kararmaması için limon, yemeklik kullanacaksanız süt damlatmalısınız. Kuru patlıcan suda ne kadar Haşlanmalı? Önce genişçe bir tencereye su konur ve kaynatılır, su kaynayınca kuru patlıcanlar içine atılır, yaklaşık 10-15 dk tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur ve içinde soğuk su olan başka bir kaba alınır. Kuru Patlıcanın acısını almak için ne yapmak lazım? İç kısımlarına tuz bol miktarda tuz koyun. Tek bir katmana yerleştirin ve en az 20 dakika bekletin. Hazır olduğunuzda, yüzey sıvısını ve patlıcanın üzerinde kalan kalan tuzu kağıt havlu ile temizleyin. Enzimler denatüre edildi ve patlıcan şimdi hazırlamaya hazır. Kuru biber patlıcan nasıl haşlanır? Kuru patlıcanları bir tencerenin içerisine alıyoruz ve tuzlu su ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz ve tencerenin içinden alıyoruz. Kuru dolmalık biberleri de aynı şekilde 3 dakika kaynatıp süzüyoruz. İkisini de dolmanın içini hazırlama aşamasında suda bekletiyoruz. Kuru patlıcanın yanına ne gider? Zeytinyağlı kuru patlıcan yemeği veya kuru patlıcan kavurması ise yanına pirinç pilavı olmazsa olmaz. Dilerseniz pirinç pilavı yerine domatesli bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Yanına cacık ve mevsim yeşilliklerinden salata ile kendinize veya misafirlerinize güzel bir menü oluşturabilirsiniz. Kurutulmuş biber ne kadar haşlanır? Bir tencereye 4-5 bardak su koyun ve su kaynamaya başladıktan sonra yıkadığınız biberleri içerisine atıp, 10 dakika kadar haşlanmaya bırakın. Kuru biber dolma nasıl haşlanır? Su kaynayınca kuru patlıcanları atın. 5 dakika sonunda kontrol edin. Yumuşadığına emin olun. Süzgece alın ve altına bir kase koyun. Acı biberleri alın ve 5 dakikada biberler yumuşayınca süzgece alın. Kuru biber Dolması ne kadar haşlanır? Sıcak suda kurular haşlanır ve yumuşadıklarında 20 dakika gibi bir süre süzgece alınır. Kuru patlıcan içi nasıl hazırlanır? Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika haşlayın. 1 çay bardağı zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın. İyice yıkamış olduğunuz 1 su bardağı pirinci de ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Kurutulmuş patlıcan yemeği nasıl olur? Kuru Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Su kaynatılır ve kuru patlıcanlar yumuşayana kadar haşlanır. Tencereye zeytinyağı alınır. Sarımsaklar ezilerek eklenir ve salçada kokusu çıkana kadar kavrulur. Patlıcanları ve küp küp doğranan domatesi ekleyerek bütün malzemeleri bir arada kavrulur. Kuru patlıcan kızartması nasıl yapılır? Kuru patlıcanları bol suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Isırdığınızda kopacak duruma gelsin Yeteri kadar haşlanınca süzün. Yumurta, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırıp içine patlıcanları dökün ve sosla karıştırın. Soslanmış patlıcanları bol kızgın yağda kızartın.

kuru patlıcan biber nasıl haşlanır